Langsam kochen
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Grüne Bohneneintopf
Zutaten 1 KG grüne Bohnen250 Gramm Speck500 Gramm Kassler5 Mettenden2 Gemüsezwiebeln2 TL BohnenkrautSuppengemüse(400 Gramm Möhren, 1/4 Sellerie,1 Stange Lauch, Petersilie)2 Liter BrüheWasser. Soviel bis alles…
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Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten 300 g Hackfleisch, gemischt4 Paprikaschote(n), rot oder gelb, entkernt1 Tasse Reis1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt3 EL Gemüsebrühe (Vegeta)1 EL Paprikapulver, edelsüß oder mittelscharf750 ml…
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Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (oder Slow Cooker)
Schichtfleisch: Das sind Nackensteaks, gestapelt mit Speck und Zwiebeln, übergossen mit BBQ-Sauce. Deftig und lecker – aus Dutch Oven oder Slowcooker. Auf der Seite Slowcooker.de…
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Hühnersuppe aus dem Slowcooker
Ergibt ca 6 Portionen 1 kleines Suppenhuhn, küchenfertig 4 m.-große Möhre(n) ¼ Knolle/n Sellerie 2 m.-große Petersilienwurzel(n) 1 Stange/n Porree 1 EL Salz 1 TL…
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Feierabendtopf
Zubereitungszeit: 540 Minuten Ergibt 4 Portionen Zutaten 2.000 g Gulasch vom Rind3 EL Röstzwiebeln1 TL Brühe, instant (Rinderbrühe)¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen¼ TL Salz1 Prise(n)…
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Deftiges Rindergulasch nach Mutterns Art
Zubereitungszeit 300 Minuten Ergibt 4 Portionen 2 EL Öl1.500 g Rindfleisch, für Gulasch, große Stücke möglichst entgegen der Faserung halbieren2 große Möhre(n), in kleineren Stücken…
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Deftiger Schweinefleischtopf mit Wurzelgemüse
Zubereitungszeit 300 Minuten Ergibt 4 Portionen 1 EL Butterschmalz1.000 g Gulasch vom Schwein1 Gemüsezwiebel(n)1 Knoblauchzehe(n) , gehackt1 Schuss Weißwein2 Möhre(n) , in dünnen Scheiben3 Petersilienwurzel(n)…
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Cheese Chicken Chili
250 g Hühnerbrustfilet1/2 Zwiebel, feinst gehackt1 kl. Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)1 Dose Bohnen-Duo (oder nur weiße Bohnen, Abtropfgewicht 280 g)1 TL Kreuzkümmelje 1/2 TL…
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Cowboy-Gulasch
Zubereitungszeit: 300 Minuten Rezept für: 4 Personen Zutaten:1 kg Gulasch vom Rind, die Stücke entgegen Faserung halbieren2 EL Öl2 Zwiebel(n) , grob gewürfelt1 Dose Tomate(n)…
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Bigos (Bigosch) aus dem Slow Cooker
Zutaten 400 g Rindfleisch400 g Schweinefleisch100 g Schinkenspeck250 g Weißkohl50 g getrocknete Steinpilze2-3 Tomaten, je nach Größe250 g Sauerkraut3 große Zwiebeln2-3 Knoblauchzehen, je nach Größe400…
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