Langsam kochen – Slowcooker
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Grünkohleintopf
2 Zwiebel(n)3 Knoblauchzehe(n)3 m.-große Möhre(n)1 Porreestange(n)500 g Grünkohl2 EL Öl1 Liter Gemüsebrühe, instant1 Pck. Tomate(n), passiert, 400 g1 Dose Maiskörner1 Apfel1 EL SenfSalz und Pfeffer…
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Balkan-Kohltopf
1 EL Butter200 g Kartoffeln200 g Weiß- oder SpitzkohlSalz, Pfeffer1 Prise Kümmel1/2 bis 1 TL Paprikapulver edelsüß1 EL Öl250 g Hack1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe125 ml…
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Kunterbuntes Party-Chili
1.500 g Hackfleisch, halb und halb2 Zwiebel(n), grob gehackt2 Paprikaschote(n), rot und grün, gewürfelt2 Knoblauchzehe(n), gepresst2 Dose/n Kidneybohnen, à 400 ml, ohne Flüssigkeit, abgespült1 Dose…
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Kürbis-Hack-Topf „Halloween“
500 g Hackfleisch, gemischt2 Zwiebel(n), gewürfelt1 Kürbis(se), Hokkaido (ca. 1000g)2 Stange/n Sellerie, in Scheibchen5 Kartoffel(n), geschält und gewürfelt1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt3 EL Worcestersauce1 Lorbeerblatt1 Prise(n)…
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Grüne Bohneneintopf
1 KG grüne Bohnen250 Gramm Speck500 Gramm Kassler5 Mettenden2 Gemüsezwiebeln2 TL BohnenkrautSuppengemüse (400 Gramm Möhren, 1/4 Sellerie, 1 Stange Lauch, Petersilie)2 Liter BrüheWasser. Soviel bis…
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Gefüllte Paprikaschoten
Zutaten 300 g Hackfleisch, gemischt4 Paprikaschote(n), rot oder gelb, entkernt1 Tasse Reis1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt3 EL Gemüsebrühe (Vegeta)1 EL Paprikapulver, edelsüß oder mittelscharf750 ml…
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Schichtfleisch aus dem Dutch Oven (oder Slow Cooker)
Schichtfleisch: Das sind Nackensteaks, gestapelt mit Speck und Zwiebeln, übergossen mit BBQ-Sauce. Deftig und lecker – aus Dutch Oven oder Slowcooker. Auf der Seite Slowcooker.de…
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Hühnersuppe aus dem Slowcooker
Ergibt ca 6 Portionen 1 kleines Suppenhuhn, küchenfertig 4 m.-große Möhre(n) ¼ Knolle/n Sellerie 2 m.-große Petersilienwurzel(n) 1 Stange/n Porree 1 EL Salz 1 TL…
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Feierabendtopf
Zubereitungszeit: 540 Minuten Ergibt 4 Portionen Zutaten 2.000 g Gulasch vom Rind3 EL Röstzwiebeln1 TL Brühe, instant (Rinderbrühe)¼ TL Pfeffer, schwarz, gemahlen¼ TL Salz1 Prise(n)…
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Deftiges Rindergulasch nach Mutterns Art
Zubereitungszeit 300 Minuten Ergibt 4 Portionen 2 EL Öl1.500 g Rindfleisch, für Gulasch, große Stücke möglichst entgegen der Faserung halbieren2 große Möhre(n), in kleineren Stücken…
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